2022年11月　編集後記

寒くなって参りましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？私はローテーブルにこたつ布団を設置して、冬を満喫する準備を始めました。

こたつで食べるみかんや、ホットワインを飲む時間に勝るものはないです。YouTubeで海外のクリスマスマーケットVlog動画を見るのがおすすめです。

 

寒い冬にたのしむおうちカフェ

今日は、元カフェ店員の私がおすすめするおうちカフェ【冬ver.】を3つ紹介したいと思います。

全部レンジで出来るので、とても簡単です！寒い冬も頑張って作れます！

01　ミルクたっぷりハニーミルクラテ

材料：牛乳、少量のお湯、インスタントコーヒー、はちみつ

1. 牛乳をレンジで温める（500w　1分30秒とか）
2. その間に、ティースプーン1杯のインスタントコーヒーを少量のお湯で溶かす　｜　エスプレッソ風の液体を作ります
3. 市販のフォーマーでミルクフォームをつくる　｜とにかくきめ細かいフォームになるように頑張ります。ない場合は耐熱ペットボトルに牛乳を移して振る方法もあるらしいです。
4. マグカップに濃ゆいコーヒーを移し、フォームミルクを注ぐ
5. 上からはちみつを2周かけて完成

タリーズハニーが、世界で一番おいしいはちみつだと思ってます。異論は認めます。

在宅勤務中に飲んでます。

 

02　濃厚ロイヤルミルクティー

材料：牛乳、水、お好きなティーパック、かぶせ蓋、はちみつ

1. ティーパックと、マグカップの半分ラインまで水を入れてレンジで温める（500w　1分30秒）
2. 牛乳を満タンまで追加し、再度レンジで温める（500w　1分30秒）
3. ティーパックを入れたまま、蓋をして1分蒸らす
4. ティーパックを回収し、はちみつを1周かけて完成

某SNSで作り方を拝見して作ってみたところとても美味しかったので、良く飲んでます。

はちみつしか勝たん。

 

03　あったかレモネード

材料：レモンのはちみつ漬け、お湯

1. 週末とかにレモンのはちみつ漬けを作っておきます　｜　輸入レモンの場合は、皮を全部そぎ落としてください。保存容器（瓶）は熱湯消毒したのち使いましょう
2. マグカップにレモン2枚と漬かっている液を注ぎます
3. お湯で割って完成

お好みで、しょうがやはちみつ、薄くスライスしたりんごなどを追加すると幸福度が増します。

自分で幸福度を高められる最高の飲み物です。

 

美味しい飲み物が楽しめる季節になってきました。

ホットワインや日本酒の熱燗など、ご自分の好きな飲み物で寒い冬も楽しみましょう！

（記事：椿 美里）